Archive | Arroz

Recetas de arroz.

Guiso de repollo con arroz.

Guiso de repollo con arroz

Este guiso es muy saludable y para lo que sois alérgicos a las legumbres o simplemente comer sano es ideal. Una receta buena, sencilla y fácil de preparar. Comenzamos picando la verdura, muy picada. Yo me he ayudado con la picadora eléctrica. Seguidamente en una cacerola añadimos 2-3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen […]

Continue Reading
Arroz con salchichas frescas

Arroz con salchichas frescas y verduras

El arroz es un cereal, el segundo que se produce y consume en todo el mundo. Se puede preparar de un sin fin de formas, combina muy bien con verdura, carne, pescado, marisco y podemos hacer numerosas recetas: acompañamiento, plato único (caliente-fríos), caldoso, meloso, seco, postre…. Hoy traigo una receta fácil, económica, buena y saludable. […]

Continue Reading
Arroz delicias.

Arroz tres delicias

La receta de hoy es un arroz tres delicias al estilo chino, pero que yo lo he hecho a mí manera, con ello os quiero dar la idea que a veces en algunos platos o recetas les podéis cambiar algún ingrediente y hacer a vuestro gusto o sencillamente lo podemos sustituir por otro. Lo bueno […]

Continue Reading
Risotto de boletus.

Risotto de boletus

Hoy vamos a preparar un plato riquísimo y muy conocido en nuestras cocinas aunque es típico de la cocina Italiana, quien no ha comido un risotto de boletus o setas muy rico para este otoño. El risotto para los que no sepan que es, diré que consiste en un plato de arroz el cual le […]

Continue Reading
Arroz a la cubana.

Arroz a la cubana

El arroz a la cubana es un plato típico de nuestra cocina, está compuesto por arroz blanco (hervido) salseado con tomate, acompañado de huevo frito, salchichas de carne y plátano frito. Básicamente es así aunque lo podemos encontrar con otras versiones, sin plátano, con huevo revuelto incluso lo he visto con bacon. Como anécdota diré […]

Continue Reading
Arroz a la marinera.Detalle.

Arroz a la marinera

Como todos sabemos el arroz es un cereal muy utilizado en las cocinas de todo el mundo, en nuestra cocina mediterránea tenemos la muestra por su variedad de platos como paellas, arroces caldosos o secos y por supuesto en postres. Hoy aprovechando que tenía caldo de rape congelado y que contaba con algunas gambas,calamares y […]

Continue Reading
Arroz con leche.

Arroz con leche en panificadora

Hace tiempo que no preparamos un rico postre y hoy vamos a preparar un arroz con leche  y voy a hacerlo con la panificadora, sale buenísimo y nos ahorramos el rato de estar moviendo en la cacerola, hay que saber sacar partido a los nuevos aparatos de cocina. Otro día haremos un rico pan. Cómo […]

Continue Reading
Arroz negro con sepia y alioli.

Arroz negro con sepia y alioli

En casa somos muy clásicos en algunos platos y a veces no resulta fácil probar platos diferentes, como es el caso de la receta de hoy, tanto el arroz  como la sepia les gusta por separado pero hoy he integrado estos productos en la receta y ha habido reacciones varias, (sorpresa por el color y […]

Continue Reading
Ternera en salsa con acompañamiento de arroz.

Ternera en salsa

Hoy vamos a comer ternera en salsa apta para todos los públicos, dietas y alergias. A veces nos podemos reunir comensales con distintas necesidades y creo como es en nuestro caso que con este plato cubrimos las necesidades de todos y nos excusamos tener que preparar distintos platos o menús. Cómo hacer ternera en salsa […]

Continue Reading