Buñuelos de pascua.

Buñuelos de viento

Mucha de nuestra repostería va unida a celebraciones religiosas, como estamos en Semana Santa os traigo otra receta propia de las fechas, además de las ricas torrijas, ver en el blog: Torrijas al horno con almíbar de naranja o torrijas caseras. Los buñuelos de viento o pascua son unos bollitos o mejor dicho bolitas, cuyos […]

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Muy fría con de canela.

Crema pastelera

La crema pastelera es una de las cremas más utilizadas en las recetas de pastelería, básicamente se hace de leche, yema de huevo y azúcar. No tiene ninguna complicación es muy fácil de elaborar y por supuesto está buenísima. Además se puede aromatizar con vainilla, canela, ralladura de limón o naranja, por ejemplo y para […]

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Torrijas al horno.

Torrijas al horno con almibar de naranja

Ya está próxima la Semana Santa y eso quiere decir que hay ganas de torrijas, esta receta es muy típica en muchos de nuestros hogares y cada uno tenemos nuestros pequeños truquillos o variaciones pero el resultado final siempre es el mismo, uummm!!!, desaparecen en un plis plas. Ya tengo publicada otra receta de torrijas […]

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Tortilla de bacon y queso havarti.

Tortilla de bacon y queso

Si sois de los privilegiados que no tenéis alergia al huevo, podréis disfrutar de la receta de hoy, una riquiiiisima tortilla de bacon y queso havarti. Tanto para un primer plato o cena acompañada de una buena ensalada.   En la sartén que vamos a preparar la tortilla, echamos una gotas de aceite de oliva virgen […]

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Sopa de ajo.

Sopa de ajo

La sopa de ajo es una de la receta más humildes de nuestra gastronomía, aunque es básicamente como la castellana o leonesa, lo cierto es que en toda nuestra geografía se conoce. Esta receta también es de aprovechamiento y debemos dar las gracias a todas nuestras abuelas y su buen hacer en la cocina en […]

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Copa de frutas con yogur.

Copa de frutas

A veces nos cuesta mucho comer fruta, tanto a pequeños como a mayores, y tendemos a consumir poca fruta en nuestro día a día. No hace mucho publiqué otra receta con frutas y no como postre sino en ensalada (“Ensalada de frutas con frutos secos“), otro ejemplo que se puede comer fruta de forma rica […]

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Sopa de cebolla.

Sopa de cebolla

La sopa de cebolla es un plato muy conocido y un clásico en muchos de nuestros restaurantes para servir en los fríos días de invierno por toda nuestra geografía e incluso en Francia también es muy típica, ya en la Edad Media hay conocimiento que se servía, en sus inicios y como muchos de nuestros […]

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Delicias de milka.

Delicias de milka

A esta receta la he llamado así por uno de sus ingredientes, realmente es una receta de aprovechamiento de los recortes de hojaldre y como tenía una tableta de chocolate milka la he aprovechado así, el resultado final es espectacular pero lo podéis hacer con cualquier otro chocolate que tengáis a mano. Encendemos el horno […]

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Ensalada de frutas con frutos secos.

Ensalada de frutas con frutos secos

Aunque estamos en invierno y apetecen con estos fríos platos de cuchara calentitos, no debemos olvidar las ensaladas. Hablar de ensalada y se nos viene a la cabeza algo verde (lechugas, espinacas, canónigos….), pero hoy os traigo una estupenda ensalada de frutas con frutos secos y queso fresco,y sí la comida entra por los ojos, […]

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