Pan de espelta en panificadora

Pan de espelta
Pan de espelta

Tiempo de preparación:3 hours, 30 minutos

Ingredientes:
  • 300 gr fde harina de espelta
  • 200 gr de harina de fuerza
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 sobre de levadura seca para panadería
  • 300 ml de agua
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra

Para los que no lo saben, la espelta es una variedad de trigo, este cereal está adaptado para los climas duros, húmedos y  muy fríos. Cada vez más se utiliza en nuestras panaderías por su alto valor energético y nutricionales, rico en vitaminas y minerales. Hoy por hoy es muy fácil encontrar en cualquier supermercado la harina de espelta.

 

Ingredientes.

Ingredientes.

  • Comenzamos con nuestra cubeta de la panificadora y como siepre introducimos lo primero los ingredientes líquidos (agua y aceite).
Liquidos.

Liquidos.

  • A continuación, añadimos los sólidos (harina de espelta, harina de fuerza, sal, azúcar moreno y por último la levadura haciendo un hoyito en la harina sin que toque los liquidos).
Sólidos.

Sólidos.

  • Por último programamos la panifiadora y a esperar. El olor que sale de la cocina es delicioso y en poco más de tres horas podemos disfrutar de nuestro pan de espelta.
A esperar.

A esperar.

  • Mirad que pinta más rica.
Pan de espelta.

Pan de espelta.

  • Buen provecho y a disfrutar.
Pan de espelta.

Pan de espelta.

Desayunando.

Desayunando.

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